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翡翠豆腐
材料介绍:
豆腐250克,莴苣250 克,生姜15克,味精1克,精盐5克 

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制作方法:
    1、莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块; 

  2、油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可。







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