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《大厨有请》第十期▶这只爆款鸡,有机会请你吃
2017年09月29日 来源:网络 浏览:  

在深圳,吃上一口“纯绿色”的菜不易,

更别谈自然散养的牲畜。

但是,在提倡绿色健康的“有机会”餐厅,

自然散养的“鸡”纷纷钟让你大呼过瘾。

 

 

以绿色健康为主题,是“有机会”的服务理念,

他们的业务范围涵盖了

种植养殖、农场基地、健康连锁餐厅、

生鲜供应链甚至农业旅游,

可以说是有十八般武艺。


而最具代表性的菜品就是这道

招牌菜“一品功夫鸡” 

 

第一步,选用山林散养100天以上的国宴清远鸡

第二步,用天然中药调理30天以上排毒去腥;

第三步,通过国际领先的微冻保鲜技术完美锁住鸡肉的鲜味和营养。

 

散养+领先技术,造就“一品功夫鸡”极致的品相和鲜甜嫩滑的口感。


装盘也十分讲究,将一整只鸡摆放在功夫茶茶盘上。
  

茶盘上放有两个装有大厨秘制酱料的茶杯,似乎与菜名颇为融合,无论你是重口味是喜清淡的食客,吃完之后一定会竖起大拇指。

 

        来到“有机会”,不光能品尝到美味,还能让你把美味带回家中。

提倡“绿色健康”的有机会,店内怎么少得了“绿色产品”。

店内有一款有机高山红薯,来自南粤揭西高山红薯种植基地。

 

 

吃起来香甜粉糯、细腻无丝。

红薯富含蛋白质、纤维素、氨基酸及多种矿物质,

有“长寿食品”的美誉。

怎么样?下次有机会就来“有机会”吃点“绿”吧?
 

在有机会,你还有机会尝到更多“绿色”美味↓

 

 

选用华大新疆天山小米和富硒排骨,菜品鲜香嫩滑,粑软滋润。排骨中含有大量人体必需的微量元素硒,有抗癌作用、抗氧化作用、抗有害重金属的作用,同时能调节蛋白质的合成的功能。

PS:在今年的第二届深圳市餐饮行业“厨艺星辉”颁奖会,它荣获2017年深圳餐饮行业名菜荣誉。

 

翡翠豆腐:


磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。

 

 

 

翡翠豆腐是一道色香味俱全的粤菜系名肴。选用神农架富硒小黄豆、农庄菠菜、红萝卜和富硒鸡蛋,清新健康、犹如肌肤一般滑嫩,入口即化,同时含有丰富的铁、钙、磷、镁元素。

PS:消化不良者不宜多食哦。

 

 

馋了吗?

“有机会”的口头禅是:

“如果有机会,一定要请你的朋友去‘有机会’吃饭!”

即日起至10月8日,
 

凡持深圳都市报电子版手机截图

光临有机会深圳市内三家门店

均可享受国宴清远鸡半只!

双节正有机会请你吃

 

怡景店   罗湖区爱国路怡景花园牡丹村J径1号

深业店  福田区彩田路深业花园首层A号

宝安店  宝安区西乡街道兴业路F518时尚创意园F9栋1层


美食侦探:史俊杰、郑燕妹、王秋婷、陈钏图/邱伟斌

 

 

[编辑:IDRI]

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