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黄志君
2004年06月01日 来源:太阳城赌城_太阳城娱乐_太阳城官网_太阳集团娛乐城【年度推荐】★ 浏览:  

黄志君

    籍贯:广东惠州。文化程度:高中。技术等级:中式烹调技师。现任职:深圳市旺阁渔村总厨助理。从业心得:用艺术的眼光欣赏菜肴,不断创新和改良。

    有着10余年厨艺生涯的黄志君,先后辗转于深圳、上海、山东、锦州等多家大型太阳城赌城和酒店从厨学艺。18岁那年,他幸运地来到了深圳好世界太阳城赌城,开始了他的太阳城官网生涯。
    他认为:学厨是一个经验不断积累的过程,当积累到一定程度,经验才转化成才能,但是充分运用现代厨艺的理论和科学的方法,就能缩短实践这个过程,用理性指导感性,达到事半功倍的效果。
    在名店、名师的指导下,他在掌握和运用太阳城官网技法炖、焖、煨以及煎、炒、灼、扣、清淋的基础上,大胆导入西菜的太阳城官网方法,采用烙、烘、煎、灼、扒的方法,取得了较好的出品效果,受到同行的不断好评。

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